Resep Masakan Pilihan Hari Ini
Resep Masakan - Rendang Telur
Bahan:
- 8 butir telur
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1/2 ruas lengkuas
- 4 bh cabe merah
- 1/2 ruas kunyit
- 1 lbr daun kunyit
- jahe
Cara memasak:
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun kunyit
- Masukkan sedikit minyak kemudian tumis hingga baunya harum
- Masak dalam santan kental kemudian masukkan telur yang sudah direbus terlebih dahulu.
- Memarkan lengkuas dan daun kunyit kemudian masukkan kedalam masakan
- Masak hingga minyak keluar dan agak kering.
- Angkat dan hidangkan.
Resep Puding Alpukat
Bahan :
- 850 cc susu sapi
- 250 gr gula pasir
- 2 bungkus agar agar (usahakan yang putih)
- 2 bh alpukat, ambil dagingnya saja
- 100 cc air panas
- 1 sdk makan pasta cocoa
Cara membuat :
- Cincang kasar buah alpukat
- Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih
- Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata
- Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan
- Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya.
- Dinginkan
- Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan
Resep Masakan Ayam Rica Rica
Bahan - bahan :
- 1 ekor ayam sedang
- 1 cangkir minyak goreng
- 300 cc air
Bumbu :
- 6 butir bawang merah
- 2 buah tomat
- 4 bawang putih
- 1 jahe
- 1 sdt gula pasir
- 100 gr cabe merah
- garam secukupnya
Cara memasak :
- Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
- Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
- Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
- Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.
http://www.resepmasakanku.com/ |
Bahan :
- 100 gr Coklat bubuk
- 1 1/2 ltr Susu segar
- 200 gr Gula pasir
- 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
- 4 btr Kuning telur (kocok)
Cara Membuat :
- Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.
- Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.
- Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.
- Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.
- Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.
- Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.
- Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.
- Sajikan puding dalam keadaan dingin..
Resep Kue Coklat Karamel
Bahan 1:
- 460 gr gula pasir
- 100 gr air
- 6 butir kuning telur
- 6 butir putih telur
bahan 2 :
- 140 gr tepung terigu
- 60 gr coklat bubuk
- 100 gr mentega, lelehkan
Custard :
- 50 gr gula pasir
- 6 butir kuning telur
- 500 ml susu cair
Cara membuat :
- Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
- Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega
Custard :
- Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
- Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.
Kue :
- Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
- Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
- Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
- Panggang dalam api atas selama 20 menit.
- Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
- Hias dengan potongan buah segar.
- Sajikan
Courtesy : Gulaku

Resep Kue - Resep Kue White Fruit Cake
Bahan:
- 220 g mentega
- 300 g gula pasir
- 4 kuning telur ayam
- 4 putih telur ayam
- 60 g mixed peel
- 100 g currant
- 150 g manisan ceri
- 300 g kismis
- 180 g tepung terigu
- 60 ml jus jeruk
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar